夏天廚房有什麽好東西適合滋補？
1，綠豆
《本草綱目》記載，綠豆雖與赤小豆有相同的消腫、祛痘作用，但比熱敷解毒作用更強。夏末多喝綠豆水，能抗暑防暑，清熱解毒，維持電解質平衡，清熱益氣，止渴利尿，是夏季最佳飲品。
2.鮮蓮子
七八月是吃蓮子的最佳時間。蓮子除了作為食材，還是很有價值的中藥，有清熱健脾止瀉的功效，比較適合夏天使用。
3.辣椒
花椒是壹種很常見的調味品，除了調味之外還有很多營養作用。能刺激唾液分泌，增加人的食欲，擴張血管，降低血壓。夏天蚊子多，可以把辣椒水燒開塗在蚊蟲叮咬處，有殺菌止癢的效果。
4.小米
天氣熱的時候，很多人胃口都不好。這個時候可以喝點小米粥，因為小米有健脾消食，滋陰養血的功效。小米中的營養成分很高，尤其是維生素B，礦物質的含量也很高，而且小米還有其他谷物中沒有的胡蘿蔔素。
夏末保健需要註意什麽？
夏末保健需要註意的事情很多，要根據季節變化做出相應的改變。首先，熱天不要出門太久。外出時要做好防曬工作。如果覺得不舒服，可以喝藿香正氣水。二是補水，平時出汗多，水分流失快，容易缺水。第三，要調整飲食。如果氣溫高，我們的食欲就不會很好，所以要註意刺激人的食欲，吃壹些能清熱解暑的食物。第四，要調整睡眠，堅持早睡早起，每晚11點前睡覺。如果妳註意所有這些事項，妳可以安全舒適地度過夏天。