栗子的營養價值與功效有很多，壹般可以起到美容養顏和降血壓和降血脂的效果，同時還具有健脾養胃的作用，這樣對人體健康是比較有利的。
壹、營養價值：栗子中的營養成分是比較豐富的，不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，同時含有豐富的維生素和礦物質，以及微量元素鈣和碳水化合物、維生素C等成分，這樣可以起到滿足人體對營養物質的需求，同時還可以提高身體的抵抗力和免疫力。
二、功效：1、美容養顏：栗子可以起到美容養顏的效果，主要是由於栗子中有豐富的不飽和脂肪酸和維生素C成分，這樣可以促進機體內的有毒成分排出體外，同時還可以促進機體消除自由基，這樣就可以減少皺紋的出現，達到延緩衰老和美容養顏的效果。
2、降血壓和降血脂：栗子可以起到降血壓、降血脂的效果，主要是由於栗子中的不飽和脂肪酸成分是比較高的，可以起到降低血清中膽固醇含量的效果，這樣就可以有效的預防高血壓和冠心病以及動脈硬化等病情的發生。
3、健脾養胃：栗子可以起到健脾養胃的效果，主要是由於栗子具有保護胃黏膜和增強脾胃功能的作用，這樣就可以起到促進胃腸消化吸收達到健脾養胃的效果。
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