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蟈蟈是昆蟲綱，直翅目，螽斯科壹些大型鳴蟲的通稱，個子較大，外形和蝗蟲相像，身體草綠色，觸角細長。雄蟲的前翅互相摩擦，能發出“括括括”的聲音，清脆響亮。喜歡吃瓜果、豆類等，人們用小竹籠飼養觀賞。作為欣賞娛樂昆蟲在中國已有悠久歷史，如在古易州（今河北省易縣）就有幾百年編籠捕蟈蟈的歷史。
蟈蟈的別名很多，如哥哥、蛞蛞。蟈蟈在中國分布很廣，與蟋蟀、油葫蘆被稱為三大鳴蟲。蟈蟈的食物主要是豆類、菜葉、螞蚱等。公蟈蟈叫聲洪亮，深受廣大鳴蟲愛好者的喜愛。
成蟲體色翠綠，少數淡褐。觸角發達60mm，復眼2只，單眼3只。前胸背板寬大，背板下緣有黃色邊。胸部腹板各具1對錐狀刺，後胸的刺最大。附式4-4-4, 1-3附節有墊，後足第壹附節附墊分成2個葉片。後足脛節端距6個，背面2個，腹面4個，中間的2個小。後足腿節略比脛節稍長。
雜食，但以捕食其它昆蟲為主。在饑餓時能自相殘殺，壹般雌蟲吃雄蟲較多。由於它能捕食壹些害蟲，所以應合理捕捉利用。柞蠶區視為害蟲。植物方面除取食各種綠色植物外，也取食窩頭、米飯，豆腐、饅頭、炸餅等。
該蟲天敵有白僵菌、紅色寄生蟎、螳螂，有時在捕食螞蜂時有被鰲死的情況。它除做為欣賞昆蟲飼養外，還可做為害蟲天敵，加以保護利用。另外其卵營養成分很高，蛋白質含量達49.49%，可食炒其卵或油炸蟈蟈也是壹道美味佳肴。