壹、合浦珍珠
北海是南珠的故鄉，所以北海也被稱為珍珠城。合浦珍珠是海水珍珠，質量優於淡水珍珠。合浦珍珠是壹種品質優良的大圓珍珠，聞名於世。有壹個成語叫“珍珠歸合浦”，形容合浦珍珠。北海市福成鎮有古老的白龍珠城。
2.海斯古茶(北海銀茶)
北海是海上絲綢之路的始發港，海斯古茶又稱劉虎古茶，是海上絲綢之路出口茶葉的獲獎品牌和“廣西禮遇”特色旅遊商品。海斯古茶分為生紅、熟銀等四種茶，被稱為海斯四道茶，寓意四季平安。北海銀茶是海斯古茶的特色子品牌，是發財茶，傳家寶。海斯古茶香氣濃郁，入口甘甜，時間越長越醇厚，適合品嘗和收藏。
第三，幹海鮮(蚯蚓、幹魷魚)
學名星蟲，是北海的壹種優質海味幹。它產於海灘，退潮時挖出來。鮮蟲可以清蒸，幹蟲可以文火煎，又香又脆，還可以做少量湯，甜極了。幹海鮮包括幹魷魚和幹貝。
第四，大月餅
合浦月餅是大月餅。合浦有個月餅小鎮，專門生產月餅。合浦月餅的特點是體積大、餡美、皮薄。每年中秋節前是銷售旺季，深受群眾喜愛。
五、鴨蛋
北海海邊養鴨場生產的鴨蛋營養更豐富。制成烤鴨蛋後，味道獨特，味道鮮美，北海鴨蛋已成為中國最暢銷的土特產。