1、人參
人參、貂皮、鹿茸被譽為東北三寶。長白山人參,是珍貴的藥材,由於其形狀酷似人形,故而得名。因其含人參皂甙I－VI等有效成分,有大補元氣、養血安神之功效,在中國已有4000多年的藥用歷史。
2、鹿與鹿茸
吉林省長白山有兩種鹿，壹種個體小、身上有白色斑點，狀如梅花，故稱梅花鹿；另壹種體型較大，身上無白斑，稱為馬鹿。鹿茸是名貴的中藥材，有生精補髓、滋血助陽、強筋健骨之功效，是優良的補品。
3、紫貂與貂皮
紫貂，又名黑貂、赤貂。紫貂形似家貓，嘴尖、耳小、眼黑圓，身軀細長約壹尺，尾長約半尺，皮毛為棕褐色或灰褐色，間有白色針毛，是壹種珍稀的毛皮動物，是長白山特有的珍貴動物。
4、松茸
松茸又叫松蕈、松菇,屬口蘑科食用真菌,是吉林省長白山區特產。松茸秋後產於松林之中,狀如傘,柄甚短,呈白色,具有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分,並含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病癥。
5、中國林蛙
俗稱哈什螞、油哈蟆,醫藥界稱其為田雞。林蛙為兩棲動物,壹年中有5個多月生活在森林中,其余6個多月的時間從產卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度過。林蛙肉質細嫩、鮮美可口,具有很高的營養價值。蛙油是名貴的中藥材、滋補強身的珍品。蛙皮可入藥,有養肺滋陰、治虛癆咳嗽的功能。
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