淮陽黃花菜，河南省淮陽縣特產，是中國民族地理的標誌性產物。淮陽的黃花菜，經過長時間的烹制，清脆爽口。對淮陽的自然條件、土壤條件、栽培條件有很強的依賴性，是區域性的地方特產。
2、泰康肘子
太康肘子是中原有名的風味。選用上等豬肘子，輔以特殊珍貴的材料和獨特的制作工藝。其特點是“肥而不膩，色澤鮮艷，香氣宜人，酥脆可口。”被譽為“天下美食之傑作”，聞名中原。
3、陸毅試驗狗肉
陸毅試圖測量狗肉，這是豫東的壹種著名小吃。以肉爛味美聞名全國。狗肉是用傳統方法制作的，有多種調味品，還加了壹點硝石。去除雜質後，用文火燉。煮出來的狗肉色澤鮮艷，香味撲鼻。
4.鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是壹道色香味俱全的傳統名菜，屬於豫菜，起源於商水縣鄧城鎮。以口感滑嫩爽口、柔韌去骨、口感醇厚嫩滑、香氣濃郁、風味獨特而著稱。吃了之後唇齒留香，回味無窮，那種奇特的香味會讓妳有壹種無法抗拒的癮。
5、金瓜
金瓜又名十棱金瓜，取名伊麗莎白厚皮瓜，因色澤金黃而得名金瓜。金瓜外形渾圓，成熟的瓜聞起來果香宜人，吃在嘴裏乳白色的果肉香甜多汁，牙齒和臉頰上留香。
百度百科-周口
百度百科-淮陽黃花菜
百度百科-泰康肘子
百度百科-陸毅考狗肉
百度百科-鄧城豬蹄
百度百科-金甜瓜