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哪些零食好做?

水蒸蛋

材料:雞蛋1個,溫水60g,豬油1勺,鹽2g,洋蔥10g,醬油1勺。

做法:1)雞蛋用少許鹽打勻;2)加入適量清水,攪拌均勻;3)加入適量清水和快熔豬油,與水拌勻;4)將所有材料攪拌均勻,倒入蒸碗中;5)將蒸碗放入蒸蛋器中,插上電源蒸6)6分鐘,然後取出;7)洋蔥切碎+少許生豬肉,倒入蒸好的雞蛋中。

38醋白菜

材料:大白菜500g,青椒2個,花椒2大勺,陳醋2大勺,醬油1大勺,糖1大勺,水澱粉1大勺,八角蔥適量,姜適量,蒜適量。

做法:1)白菜切絲,青椒切絲,蔥姜蒜切末備用。2)熱鍋放油,爆香花椒和八角。3)放入辣椒,翻炒蔥、姜、蒜。4)放入白菜翻炒至半熟。依次加入鹽、陳醋、醬油、糖調味。5)翻炒均勻,再放入白菜葉,繼續翻炒至菜葉變軟。6)加入薄蛤蜊,攪拌均勻即可食用。

39個翡翠蔬菜卷

材料:大白菜3顆,菠菜30g,胡蘿蔔50g,彩椒50g,鹽1勺,鮑魚汁1勺,糖適量,水澱粉1勺。

做法:1)彩椒胡蘿蔔切絲;2)將白菜和菠菜切絲;3)將白菜葉上的蔬菜切絲;4)將它們卷成卷;5)將它們切成段;6)鍋中放入少許水,加入鹽、鮑魚汁(蠔油)、水澱粉,煮至湯汁粘稠;7)澆在彩色蔬菜卷上。

40個麻籽腌蘑菇

材料:10香菇,熟白芝麻,油,甜面醬,高湯精。

做法:1)香菇去蒂,洗凈,榨汁。2)鍋中放少許油,放入香菇翻炒。3)鍋裏放油,翻炒甜面醬。4)加入香菇翻炒。5)加入適量水和少許高湯煮沸。6)收湯時撒上白芝麻,翻勻出鍋。

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