芹菜/菊花紮成小捆，根部向下浸入水中，可保鮮3 ~ 4天。
2.芫荽
將香菜捆成小捆，用紙包好，裝入塑料袋中，松松地紮好袋口，放在陰涼處，可使香菜在7~10天內保持新鮮。
3.番茄
西紅柿不洗可保存10天左右，裝入保鮮袋，放入冰箱。如果西紅柿上有腐爛，最好不要吃。
4.南瓜
整個南瓜在通風陰涼的地方可以保存兩個月左右。將切好的南瓜挖出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱保存。最好在1~2天內食用。南瓜發芽的時候是可以吃的，但是如果表皮和內部腐爛了就不要吃了。
5.奧尼恩斯（姓氏）
將洋蔥晾幹，放在陰涼幹燥通風處，可長期保存。如果用塑料袋包好或者放冰箱裏，很容易悶，容易變質，容易發芽。
6.胡蘿蔔
把胡蘿蔔直接放在通風處，或者把胡蘿蔔的“頭”切掉，放入冰箱冷藏。胡蘿蔔是壹種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
7.土豆
土豆只要不發芽，不發黴，可以保存很久。土豆怕凍，用紙箱裝，遠離冷的地方。未成熟的綠色土豆不可食用。
8.甘薯
紅薯要存放在通風不透氣的地方，可以長期存放。
9.冬瓜
存放在陰涼通風處幾個月。冬瓜適宜貯藏條件:貯藏溫度10℃~15℃，相對濕度70%~75%，通風良好，可貯藏數月。如果直接放冰箱保存，只能保存3天左右。