食物：蒜苗1把、水面筋2個、辣椒幹4根、姜1塊，鹽1勺、油耗1勺。作法：將蒜苗清洗壹下，切割成段兒水面筋清洗撕破幹辣椒切絲，姜切碎。
鍋倒油燒熱，放入辣椒幹，生姜沫炒出香味，倒進水面筋炒至面筋稍黃。並把蒜苗放鹽，生抽，耗油翻炒，炒至蒜苗段生，即可出鍋。
烏塌菜炒肉絲食物：烏塌菜5朵、肉片適當、蒜3粒、姜1塊、蔥1小根、鹽1勺、生抽1勺、白胡椒粉小勺、料酒小勺、耗油適當。作法：烏塌菜葉片壹層層向外翹，像盛開的菊花，烏塌菜壹片壹片掰下葉片，用清水清洗幹凈，控幹水分。
肉切絲加料酒，鹽，白胡椒粉，抓勻腌漬十五分鐘，蔥，姜，蒜剁碎。熱鍋冷油，待溫度加溫放蔥，姜，蒜炒香，添加肉片肉絲掉色添加烏塌菜，加適量鹽，耗油，走紅翻炒兩下就可以出鍋了。
黃瓜炒雞肉食物：雞胸脯1片、黃瓜2根、蔥根壹段、小勺料酒、生抽1勺、白胡椒粉少許、木薯澱粉少許、鹽少許、1勺豆瓣醬。
作法：雞脯肉清洗滾刀塊，放進小勺料酒，生抽1勺，白胡椒粉少許，木薯澱粉少許壹起拌勻，腌漬10min黃瓜切成小丁，蔥根切成片。
鍋裏滾油，添加腌制好的香菇牛肉，滑炒至斷生掉色盛出，留底油，放進蔥根，加壹勺豆瓣醬炒出香味添加黃瓜丁翻炒兩三分鐘，黃瓜變松。香菇牛肉與黃瓜丁混和翻炒，加盟少許鹽調料，炒勻出鍋就可以。
蒸茼蒿食物：茼蒿、小麥面粉、玉米面粉、植物油、鹽、五香粉。作法：將茼蒿摘洗壹下，除掉老梗，然後放清水中多沖洗幾次，控幹水分，茼蒿切割成段兒。
茼蒿段放進大些盆裏，加盟少許鹽，五香粉，淋入適量的植物油翻拌，添加適量棒子面，全麥面粉，盡可能使茼蒿都裹補粉。在蒸屜上放進裹好粉的茼蒿，大火燒開炒鍋內的水，蓋上蓋走紅蒸6分鐘左右，趁著熱用筷子挑散，調妳喜歡的料汁。