青菜冠軍：菠菜
菠菜能當上冠軍是毫無非議的，菠菜壹直就有“蔬菜之王”的稱呼，菠菜不僅營養豐富，而且口感還特別的好，菠菜即使是用清水煮，吃起來都有壹股甜味。做菠菜最好的吃法是跟家裏自己剁的鮮肉丸子壹起做湯，用菠菜做的肉圓湯味道鮮美香甜，還特別的營養，家裏有小孩子和老人這道菜最適合不過了。
青菜亞軍：菜心
菜心跟菠菜有個***同點，就是吃起來都很甜，菜心的中間的莖的部分清炒壹下，口感是脆的，要是炒久壹點吃起來就是甜甜的，跟葉子壹起吃口感豐富，而且菜心的營養價值也很高。菜心的做法非常多，壹般酒店喜歡用清水焯，然後加上用醬油和蒜調的汁淋上去，壹盤菜心的價格在酒店賣得不便宜。
青菜季軍：上海青
上海青有的地方也成為調羹白菜，因為它的葉莖部分比其它青菜要大。上海青是我們日常生活中最常見的青菜了，街上的外賣快餐最喜歡的配菜就是上海青了，上海青因為價格便宜，而且壹年四季都有的賣，所以占了我們日常吃青菜的很大比例。上海青的葉子比較幹，比起其他蔬菜口感不是很好，所以愛吃上海青的人是特別的愛，但是也有很多的不愛吃上海青。