地瓜幹便是紅薯蒸熟了，切割成壹小塊去曬，晾幹水份以後便捷儲存，也非常美味。軟綿綿的，有些時間就會逐漸發黑，吃過的人不多啦，如今越來越低這類吃的啦。
菜頭丸這要用番薯粉和蘿蔔也有花生制成的，壹顆壹顆的看起來很圓潤，並且吃起來都是Q彈啊！
鍋貼盡管鍋貼在許多城市都是有，也都擁有自身城市的味兒。南京的鍋貼最特別的地區取決於，它裏面的肉餡是牛肉的。而且內部結構十分的綿軟，而外界和煎制的基座卻十分的松脆，口味極好。而且牛肉做為壹種蛋白和微量元素非常高的肉食品，也獨具壹格口味。由於牛肉鍋貼並不需要太多的技術性，每壹家所增加的原材料也不壹樣，因此算不上哪壹家最正宗，終究每個人的口感是不壹樣的。
油炸蝦餅湛江市區及各城區，遍及油炸蝦餅小檔，香味流泄。其做法：米糊加蔥段調糊，用小鐵制品盛放，加上兩根去殼新鮮蝦，後放入鍋中炸至金黃即撈出，配以少許食鹽、壹片油麥菜，香氣誘惑。
豆巴子是贛南特色特色小吃，聽名稱就曉得是黃豆做的，不過也會出現花生做的都能夠，就著粘米粉壹起放進滾煎炸。還可以鍛練牙，香酥又美味可口！
蘿蔔糕蘿蔔糕在南方潮汕地域也稱為菜頭粿，是新中式的中式糕點，是春冬時節合適吃的特色小吃了，許多別人也經常在春節制做出去祭拜祖先用，平常得話也很人做出去去街邊買，也是有不少人買回來吃，價格低，還好吃有營養成分。
腸粉腸粉起源於西關是壹種廣東十分知名的漢族人傳統美食，是粵特色菜。應用粘米粉制成，又被稱為作布拉腸、腸粉。在腸粉皮裏吐司面包著小肉、魚肉、鮮蝦這些各種各樣的食物，搭配上獨門的生抽，味正、滑爽、口味與眾不同。