工具/原料
爆米，食用油或黃油，白糖或奶油等 炒鍋
方法/步驟
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準備好爆米花專用爆米(在各大超市或糧油店都有賣），食用油或專業黃油，白糖或奶油，家用炒鍋。
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打開燃氣竈至中小火，待鍋幹後，倒入食用油，量根據爆米數量增加或減少，壹般能將所有爆米包裹壹層油即可。
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同時把爆米倒入油中，不要等油很熱了再倒，以防爆米糊掉，糊掉的爆米是不開花的。
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蓋上鍋蓋後，要經常拿起鍋搖晃幾下，待開花的爆米多過壹半時，把火關小，再搖晃壹會，期間我們會聽到嘭嘭的爆破聲，等快有聲音了，就可以關火。
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糖我都是在開始的時候就放入鍋中，有的人是在開鍋後放入，大家可都實驗壹下，看看哪種效果會更好。
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關火後要多搖晃壹會，防止余熱烤糊已經成型的爆米花，等不是很熱了就可以開蓋了……
註意事項
中途不可打開鍋蓋，以防被飛濺的爆米燙傷