老鼠的愛好和人類差不多。老鼠基本愛吃人類吃的東西，但是有些食物，比如米飯，不太容易被安排在老鼠籠的扳機鉤上。香腸、蛋糕、面包不僅香味撲鼻，對老鼠來說也是致命的，而且不易碎，容易切成碎片，非常適合做鼠籠的誘餌。同時還有炒肉，適合做鼠籠的誘餌。
2.可以長時間保存的誘餌
有時候家裏老鼠不多，香腸、蛋糕、面包之類的誘餌放進去，容易發黴變質。這時，花生、瓜子、堅果等。可以用紮帶綁在鼠籠的餌鉤上。這種誘餌儲存時間長，適合在鼠籠內長期投放。
擴展數據
鼠是哺乳動物，嚙齒動物，嚙齒動物，俗稱“鼠”，是哺乳動物中繁殖最快、存活能力強的動物。世界上大約有3000種老鼠，室內室外都能看到它們的足跡。
老鼠是許多疾病的儲存宿主或傳播媒介。已知由老鼠傳播給人類的疾病有57種，如鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病、斑疹傷寒和蜱傳回歸熱。
經研究，老鼠傳播疾病的途徑有三種:
1.鼠體外寄生蟲在叮咬人體吸血時作為媒介將病原體傳播給人；
2.體內帶有致病微生物的老鼠通過老鼠的活動或糞便汙染食物或水源，導致人類食用後發生疾病；
3.老鼠直接咬人或者病原體通過外傷侵入造成感染。
參考數據
鼠標-百度百科