妳喜歡吃薯片。薯片還香嗎？
什麽是丙烯酰胺？
丙烯酰胺有毒。吸入其蒸氣或經皮吸收可引起中毒、神經中樞障礙和肝損傷，對皮膚也有腐蝕性，對眼睛有刺激性。
丙烯酰胺的毒性主要包括神經毒性、生殖毒性、遺傳毒性、免疫毒性和潛在致癌性。
致癌性:國際癌癥研究機構將丙烯酰胺列為2A類致癌物，即“人類可能致癌物”。
2A類致癌物是什麽意思？
國際癌癥研究所已經研究過的化學物質可以分為四類:1，對人類有足夠致癌性的證據；2型，A組致癌證據有限，但動物致癌證據充分，B組致癌證據有限，動物致癌證據不充分；第3類，現有證據未能對人體致癌性進行分級和評價；第4類，可能對人不致癌。
除了丙烯酰胺，這些都是致癌物，需要遠離。
煙草、酒精飲料、黃曲黴毒素、檳榔、亞硝胺、苯並芘為1致癌物。
煙草會導致多種器官癌癥。煙草煙霧中至少有69種致癌物質，人類30%的腫瘤與吸煙有關。吸煙與肺癌的發病率密切相關。吸煙者的肺癌發病率比不吸煙者高10-30倍。
酒精主要導致肝癌。
黃曲黴毒素:是迄今為止發現的毒性最大、致癌性最強的天然汙染物。主要存在於發黴的大米、土豆、花生、堅果、食用油中。平時用的筷子和案板也含有黃曲黴素。
檳榔:主要導致口腔癌。
亞硝胺:亞硝胺毒性大，致癌，可引起消化道腫瘤。主要存在於腌制食品(泡菜、罐頭、香腸、臘肉、中國鹹魚等。).
苯並芘:常見於高溫和煙熏食物中。常見於油炸食品和燒烤。
但是接觸這些致癌物不壹定致癌。接觸時間和劑量很重要。但是為了您的健康，請盡量遠離這些致癌物質。
#多個知名品牌薯片被查出含致癌物# #最新完整致癌物清單# #健康大V創造營# #直播穿越# # 2020活力大會主題#