1,平遙牛肉
參考價格:31元/200g。
平遙牛肉最大的優點就是沒有腥味,鹹度適中,韌性十足。除了作為點心的空話,還是不錯的開胃菜。切好後可以直接放桌上,懶人必備!另外做牛肉面的時候也可以扔進去。太好吃了!
2、三鳳橋醬排骨
參考價格:36元/300g。
我壹個人可以吃壹整盤無錫三鳳橋醬排骨!連湯都不想放過的那種!它的小肋骨特別軟爛,骨頭都能啃下來。壹點點甜就好吃,脆香,好吃到癲狂!
3、風幹牛肉
參考價格:129元/500g
我在內蒙古吃過幾十種肉幹,含水量從高到低,各種口味都有。吃完了還是最喜歡這個。90%幹的超幹肉條,號稱“成吉思汗的幹糧”,含水量小於10%。
肉幹很有嚼勁,牛肉味道超級濃。越嚼越香,味道很正。都是全肉,沒有下腳料。咬起來有點脆,嚼起來會變軟。
4、洪瀨雞爪
參考價格:32元/305g。
洪瀨雞爪是真正的“古味”,采用傳統配方,使用20多種香料,制作工藝復雜,但味道確實歷久彌新。
制作的時候有很多種香料,所以香味濃郁,不是單壹的鹵汁味,層次明顯,口感強烈,但妳不用擔心過多的香料味掩蓋了食物本身的味道。肉軟爛,容易剔骨。
5、絕世香腸
參考價格:27元/320g。
他家香腸的肥瘦餡比例特別好。同時壹點都不油膩,也很清爽。可以做,可以炒,可以燒烤。
在我用空氣炸鍋烤了13分鐘後,它的外嫩裏透著肉香。我咬壹口,肉裏面全是Q彈,會爆汁。用脆皮咬壹口,非常刺激~
可以的話也可以撒點孜然粉或者抹點醬~