奶茶珍珠壹般都是有木薯粉、地瓜粉等材料制作而成的，在煮的時候要註意是不是攪拌，以防黏鍋或粘在壹起。不過要是平時我們煮多了想保存的話，要註意正確的保存方法才行。
奶茶珍珠煮好怎麽保存？
1、奶茶珍珠煮好以後的保存期壹般是3-4個小時，在這幾個小時裏，可以放在常溫的環境下，無需要放冰箱保存，這是壹種短時間內的保存方法，壹旦超過這幾個小時，珍珠壹般都會開始變硬，沒有什麽糯性。
2、如果已經超過4個小時的較佳食用期限的話，那麽可以加沸水接著煮2-3分鐘左右，再去沖冷水，這樣還能夠再延長2個小時左右，不過這時候珍珠的口感就沒有那麽好了。
3、煮好的奶茶珍珠還有壹種保存方法，就是使用防腐劑來保存，用這個保存方法保存奶茶珍珠的話，至少可以保存十天左右。不過嘉諾餐飲奶茶培訓班的專業老師並不建議大家這麽做，這麽做會影響口感，也對身體極其不利。
其實在看來，奶茶珍珠還是在短時間內使用完比較好，您平時可以根據差不多的量來煮，以防煮得太多造成浪費。