1.紅糖泡沫茶
配料:紅糖(紅糖)、珍珠、奶茶(紅茶、綠茶)、牛奶(或奶粉)和水。
練習:
(1)準備黑糖漿。將黑糖和適量的水放在火上煮至糖溶解變稠，放涼備用。
(2)將珍珠和適量水放入鍋中，中火煮20分鐘左右，至珍珠變軟，關火燜5分鐘。
(3)取出煮熟的珍珠放入黑糖漿中拌勻。
(4)在沖泡好的奶茶中加入適量的牛奶或奶粉，倒入珍珠杯中，加入紅糖珍珠即可食用。
2.奶蓋紅茶
配料:紅茶包、牛奶、白糖、淡奶油、細糖粉、水。
練習:
(1)將紅茶包用熱水浸泡3-5分鐘，取出茶包，放涼備用。
(2)將牛奶、白糖、水混合在壹起，放入鍋中，小火加熱，不斷攪拌，直至糖溶解煮沸。
(3)將煮好的牛奶倒入冰水中，制成濃稠的奶油糊。
(4)將紅茶倒入杯中，倒入調好的奶油糊，撒上細糖粉即可食用。
3.抹茶拿鐵
配料:抹茶粉、牛奶、糖漿(或白糖)、鮮奶油。
練習:
(1)將抹茶粉放入杯中，加入少許溫水，攪拌均勻。
(2)加入適量糖漿或白糖，倒入牛奶，用奶泡機打奶泡。
(3)將打好的奶泡倒入杯中，撒上抹茶粉，加入鮮奶油即可食用。
4.奶茶和冰淇淋
配料:奶茶(紅茶、綠茶)、冰塊、糖漿(或白糖)、淡奶油、鮮奶油、蛋黃。
練習:
(1)將奶茶、冰塊、糖漿或白糖放入攪拌機中攪拌均勻。
(2)將淡奶油和鮮奶油混合在壹起，打至粘稠狀。
(3)蛋黃打散後，加入到淡奶油中，攪拌均勻。
(4)將混有冰塊的奶茶倒入杯中，加入淡奶油蛋黃混合物，撒上壹些奶茶粉即可食用。
5.水果茶
配料:水果(蘋果、草莓等。)、茶葉(紅茶、綠茶)、白糖、水、冰塊。
練習:
(1)將水果切塊，放入攪拌機中攪拌成汁。
(2)將茶葉用熱水浸泡5分鐘左右，然後將泡好的茶葉倒入果汁中。
(3)加入適量白糖，攪拌均勻，加入冰塊即可食用。