金屬容器。鋁罐是早期的儲酒容器之壹。在使用過程中，隨著存放時間的延長，酒中的有機酸對鋁有腐蝕作用，產生渾濁和沈澱。大型酒企早就不用了，現在都用不銹鋼罐。不銹鋼罐結構穩定，特點是原酒分子結構緊密，含有較多鐵、鎳、錳等金屬元素的物質，所以白酒氧化比較慢，不會影響貯存酒的質量。
水泥罐式集裝箱。水泥池為鋼筋混凝土結構，內壁覆蓋桑皮紙和豬血、陶瓷板、玻璃板、環氧樹脂或過氯乙烯塗層。水泥池壁厚度壹般在15cm-25cm左右，墻體采用防滲漏材料。
飲酒的危害:
當血液中酒精濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯現，出現興奮和欣快感；
當血液中的酒精濃度達到0.1%時，人就會失去自控能力。如果達到0.2%，人已經到了酩酊大醉的地步；
當達到0.4%時，人可失去知覺，不省人事，甚至危及生命；
酒精對人危害最大的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重破壞了神經系統的正常功能。過量飲酒也會損害肝臟。慢性酒精中毒會導致酒精性肝硬化。