雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。
木瓜含有豐富的木瓜蛋白酶，能清心潤肺、消暑解渴，實屬夏季清潤佳品。
用料 ：
雪蛤2-3克
木瓜1個
冰糖適量
姜片適量
紅棗2顆
做法：
1. 雪蛤用清水浸泡壹夜
2. 將泡發好的雪蛤放燉盅裏，加適量的清水，把姜片平鋪在上面
3. 隔水燉15分鐘，把姜片夾出不要
4. 加入適量的冰糖和紅棗絲，繼續燉煮至糖融化
5. 木瓜在1/3處剖開，用湯匙挖掉籽備用
6. 把雪蛤盛入木瓜內，把瓜蓋蓋上
7.再燉15分鐘即可食用
這樣木瓜燉雪蛤就做完了，做好以後可以適當加壹些牛奶、椰奶等，口感更佳呦，要註意的是雪蛤和木瓜不要燉太久，以保留更多的維生素和蛋白質。
紅棗銀耳雪蛤湯
有不少人皮膚發黃而且很粗糙，經常失眠，容易心情煩躁，記憶力也有衰退現象，銀耳燉雪蛤湯可以緩解以上癥狀，從而達到滋陰補腎，護膚養顏的作用，那麽這道美食可能適合妳呦！
用料：
雪蛤2-3克
銀耳適量
紅棗兩顆
冰糖適量
枸杞適量
做法：
1. 銀耳用清水發透，除去黃蒂，撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤提前用純凈水泡發。
2. 將銀耳、紅棗、枸杞放燉鍋內，加清水，旺火煮沸，改文火燉煮20分鐘。
3.再加入雪蛤，繼續燉5-10分鐘即可食用。
這樣紅棗銀耳雪蛤湯就做好了，這樣美味的美食是不是讓妳很心動呢？要註意的是雪蛤不要跟銀耳同時煮沸，需等銀耳半熟時放入泡發好的雪蛤，以免營養成分丟失。