1，準備食材。紅薯洗凈，可以切掉紅薯的兩端，但是不要把紅薯對半切開！
2.開始蒸紅薯。水燒開後，將紅薯放入蒸鍋，大火蒸5分鐘，再轉小火蒸20-25分鐘。
3.甜紅薯的秘密。判斷紅薯熟了關火後，繼續悶5分鐘，可以更好的吸收紅薯的糖分。
蒸紅薯的第二種方法
1.鍋裏的水燒開後，我們把紅薯放入鍋裏，然後蓋上鍋蓋蒸15分鐘。這15分鐘就是要用大火蒸，然後轉小火15分鐘。
2.這樣，紅薯在慢蒸的過程中，可以最大程度的將澱粉轉化為糖分，在蒸的過程中不會被打開。
3.蒸到時間是30分鐘，然後我們會打開蓋子。
4.打開蓋子後，可以聞到壹股非常濃郁的紅薯香味。香噴噴的紅薯就是這樣蒸的，吃起來香甜細膩，軟糯糯。
蒸紅薯的註意事項
1，紅薯要盡量細長，比較好煮。
2、蒸的過程中，不壹定要開蓋，裏面的紅薯香氣會溢出來。
3、蒸鍋多放些水，不然容易燒幹鍋。
4、時間要根據紅薯的大小來判斷，但基本上25分鐘就可以了。
5.如果不是紅薯，其他紅薯也是可以的。