食品
鹽、五香面或十三香、味精或雞精、醬油、蔥花、姜末、蝦皮、料酒。
方法/步驟
1
加入適量的鹽，攪拌均勻。鹽越均勻越好。這是肉餡裏必須放的調料。鹹淡最好，不要太多也不要太少。都不好吃。
2
加入料酒、醬油等有色調料。根據肉餡的多少添加。然後用力攪拌均勻。
三
加入適量五香面和味精(或雞精)調味，壹次不要太多，表面均勻撒壹點點即可。特別註意少放味精，吃多了對人體不好。
四
調料準備好了。為了進壹步增加風味，妳可以在肉餡中切碎壹些蔥花和姜末，攪拌均勻。
五
如果想加強營養，還可以在肉餡裏放壹些蝦皮，這是補鈣的最佳食物。有時間的話可以把蝦皮剁碎，拌在肉餡裏。
六
拌肉餡的時候，記得放了多少種調料，最好不要超過6種，不然味道不好。另外要壹個人調，不要兩個人，這樣容易放重調料。
結束
需要註意的事項
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