中島通常位於展廳內部的空地，其高度約為墻壁或背板的壹半。中島分層作為陳列物品的架子或櫃臺(多為貨架)，材質多為木結構、不銹鋼、塑料、鋁合金、玻璃等材質。
最常見的是雙面島，即物品可以雙向放置。常見規格:1200X800X1200(長*寬*高mm)。
擴展數據:
中島能把廚房收拾的井井有條，把洗好的水果蔬菜放在壹起加工。作為壹種特殊的熟食桌，不需要在同壹張桌子上反復更換熟食盤。炒好的盤子來不及帶走，就放在這張中島桌上。
廚房的島式露臺可以用作餐桌。如果廚房足夠大，就要設置壹個大島桌，增加臨時桌子的功能。忙著做飯的時候，家人可以坐在這裏聊天，或者第壹次品嘗菜肴。
大多數現代家庭都很小，所以早餐或臨時用餐時沒有必要大聲喧嘩。在廚房設置壹個島桌來安排普通的飯菜，可以省去很多不必要的麻煩。如果廚房比較小，也可以設計成折疊式，在操作臺的壹端放壹個小面板，然後及時打開。
廚房的島臺有隔斷的作用。廚房中的島桌除了具有料理臺、餐桌、自助餐臺的功能外，還可以起到區域劃分的隔離作用。讓整個廚房空間不那麽淩亂。
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