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《詩經·瀟雅·天寶》:“如同月亮不變，如同太陽升起。南山的命長了，就不塌了。如松柏之繁茂，無所失。”其大意是:像上弦月，像初升日。就像南山的生命，不會崩塌，不會墜落。像松柏的枝葉，歷久彌新。
可見“壽比南山”指的是安的南端，又稱“周楠”、“鐘南山”或“太乙山”，《詩秦風·南無終》毛傳曰:“南無終也是周名山。”《左·趙專公四年》:“三圖、陽城、太師、景山、中南、九州之危也。”終南，杜預註:“在武功縣石屏南。”
《初學者》卷五引《五經要義》:“鐘南山，長安南山也。阿太乙。潘嶽《關中記》雲:其山為壹終南，曰天，居京師之南，故稱終南。”它被譽為“世界上最好的地方”。詩中的南山，尤其是鐘南山。後來這首詩演變成了成語“壽比南山”，詩中的松柏也演變成了“南山不老”。
參考資料:
百度百科_壽比南山