當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 小花做法

小花做法

說到麻花,很多人會想到天津麻花。以前在天津的大街上經常能看到拉車的人,壹個裝滿麻花的玻璃架子很開胃。而且,麻花又大又粗,壹根麻花有三四斤重。麻花口味也很豐富,有甜的,有五香的,有辣的。現在越來越多的人喜歡吃小麻花,因為大麻花不僅貴,而且難吃。小麻花香脆可口,涼了也不硬。今天給大家分享壹下小麻花最正宗的做法。好吃又有營養不掉壹滴水,天天吃也不膩!在家閑著無聊,不妨試試。

在家炒小麻花挺簡單的,但是很多人都嘗試過,但是都以失敗告終。炸的麻花不脆不硬。主要原因是和面的方法不對,讓面團變脆變好吃的正確方法是:首先我們把面粉倒進壹個幹凈的盆裏,不需要加壹滴水,直接把雞蛋打到盤子裏就可以了。

雞蛋的量取決於面粉的量。通常壹碗面粉,壹個雞蛋,面粉越多,需要放的雞蛋就越多。然後,喜歡甜食的可以加白糖,喜歡鹹的可以加食用鹽。用筷子順時針攪拌後,加入適量食用油,用手搓勻。直到揉成光滑的面團。

用保鮮膜將揉好的面團蓋上,放在溫暖的地方20分鐘左右。面團醒發後,在案板上塗上食用油。可以防粘,使勁打揉,等變得更有彈性了再掰成小塊。每壹小塊搓成壹長條,兩頭拉,對折後搓成麻花狀。然後撒點芝麻,放油鍋裏炸至表面金黃酥脆。

  • 上一篇:使用Linux別名設置命令別名和設置永久別名的實用說明。
  • 下一篇:後綴相同的四位數手機號,有錢的手機號?
  • copyright 2024吉日网官网