中國的北方和南方都種植小麥。主產區為湖北、江蘇、河南、陜西、山東、河北、安徽、山西、四川等地區。其中，河南是中國最大的小麥生產省份，產量占全國的四分之壹。
小麥是世界各地廣泛種植的壹種谷類作物，種植歷史悠久，我國種植小麥的地區也比較廣。選擇合適的品種對高產非常重要。小麥品種需要具備強筋、高容重、高粒重、高產、適應性好的優點。
NO1，中信麥998
眾鑫麥998是河北省中仁鑫種業有限公司育成的新品種，2021創造了中國小麥最高產量紀錄。是壹種品種適應性廣、抗倒伏性強、抗寒抗旱性好、產量高的小麥新品種，可在我國南北方小麥主產區種植。
2號，谷神麥19
谷神麥19是安徽谷神公司育成的。2021年，其畝產達到860.6公斤，刷新了歷史紀錄。是壹種超筋、抗病、抗倒伏、超高產的小麥品種。
第三名，山農28歲
山農28是山東農業大學育成的新品種。2020年最高畝產856.9公斤，具有超高產潛力。它是壹種抗寒、抗倒伏、抗病、抗黃化性好的小麥新品種，適宜在山東、安徽、江蘇、河南中北部等地區種植。
4號，豐德村麥20
豐德村麥20由河南豐德康公司培育。2020年最高畝產855.2公斤。是壹種矮稈大穗、抗病、抗倒伏、多穗、高產的小麥新品種。適宜在河南、陜西、安徽、江蘇等黃淮南部小麥主產區推廣種植。