山東省是大白菜的主產區之壹，產量和種植面積逐年增加。近年來，山東省大白菜種植面積穩定在600萬畝左右，總產量超過654.38+1億噸。
山東大白菜主要出口日本、韓國、俄羅斯等國家。其中，日本和韓國是山東大白菜最大的出口市場。此外，山東大白菜正在逐步打開美國、加拿大、澳大利亞等高端市場。
為了滿足國際市場的需求，山東省近年來不斷加強大白菜種植技術的改進和產品質量的提高。山東大白菜因其優質、無公害的特點，在國際市場上備受青睞。
山東省有近百家大白菜出口企業，部分企業通過了ISO9000、HACCP等國際認證，具有較強的出口競爭力。
所以山東省大白菜的出口狀況還是很樂觀的。
大白菜出口應註意的問題
1，質量控制:大白菜出口需要嚴格控制，保證產品符合國際標準。這包括病蟲害的預防和控制，化肥和農藥的使用，產品的儲存和運輸。
2.品種選擇:根據不同國家和地區的市場需求，選擇適合種植的品種。比如日本和韓國市場對大白菜的口感和品質要求很高，所以需要選擇優質品種進行種植。
3.獲得出口資質:如果想出口大白菜到其他國家，需要獲得相應的出口資質。企業應提前了解目標國家的進口政策法規，確保產品符合當地準入要求。
4.了解市場需求:在出口大白菜之前，充分了解目標市場的需求，包括品種、規格、價格、消費者喜好等。這將有助於企業制定適當的出口戰略，提高產品在國際市場上的競爭力。