中文名
蟹腿肉
外國名字
蟹腿肉
另壹個名字
蟹腿肉
主要原材料
葡萄牙角鬥士
它含有防腐劑嗎？
不
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我喜歡吃螃蟹的收藏，蟹腳肉很過癮。方法很簡單，壹次壹口。
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福建媽媽教妳做家常菜“蟹腳蒸蛋”，口感滑嫩，壹上桌就被搶光。
營養適合人群的具體做法。TA說
營養
據悉，100g的三疣梭子蟹蟹肉中含有14g的蛋白質、2.6g的脂肪和多種礦物質，具有活血化瘀的功效。
適合人群
因為它的肉質有彈性、柔軟，適合補充老人、小孩、工作壓力大的人在蛋白質方面。對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人少吃或不吃。
具體做法
1.蟹腳解凍後，用純凈水沖洗幹凈，瀝幹水分。
2.西蘭花洗凈，掰成小花備用。
3.小鍋煮清水，加少許鹽滴少許植物油，西蘭花和玉米粒煮熟，撈起瀝幹。
4.炒鍋加入適量植物油，大火爆香姜蔥絲，然後倒入蟹腳快速翻炒，加入料酒。
5.倒入煮好的西蘭花和玉米粒，加入少許糖和高湯，翻炒均勻，關火，最後將香油滴入盤中。