壹般市場上銷售的幹玫瑰保質期在12-18個月左右,而未經特殊處理的手工制作的幹玫瑰保質期相對較短。幹玫瑰存放時間長了香味會大大失去香味,營養成分也會變質。
玫瑰應嚴格按照產品描述的條件保存。幹玫瑰要存放在幹燥通風的地方,盡快飲用。即使是幹玫瑰,也可能發黴或受潮,甚至過了保質期,發現變質也不能繼續喝。
幹玫瑰的貯藏方法
1.可取的做法是將花茶分成小份單獨存放,需要多少就拿多少。如果大量存放在壹起,茶葉的香氣會揮發,失去風味,空氣中的水分也會進入,使茶葉易受潮變質。
2.將花茶放入密封罐中,將罐口密封,避免受潮;如果用的是原袋,要擠出空氣,用夾子夾住,保持密封。另外可以放在保鮮盒裏,這樣可以折疊起來方便收藏。
3.把花茶放在陰涼幹燥的地方,避免陽光直射,因為光線、濕度、溫度都容易使花茶變質。如果把花茶放在冰箱裏,可以延長保質期,壹般可以保存2年左右。而通常保存的花茶,是不需要放在冰箱裏冷藏的,只需要放在密封的玻璃罐裏保存即可。
4.要保持花茶的鮮香,最好低溫保存。壹定要註意,存放花茶的冰箱壹定要衛生、幹凈、無味,除了花茶之外,不能存放任何東西。