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今天要和大家分享的是美味的貢品。貢菜，也被稱為“蔡襄”，是壹種非常著名的蔬菜。貢菜也是綠葉菜，但是我們只吃莖的部分。每年秋季采收時，將莖去皮、劈開，然後曬幹。
人們喜歡貢品，因為它口感松脆。而且貢品本身並沒有很大的味道，只有壹些蔬菜特有的香味。所以非常適合搭配其他食材，是壹道不錯的宴席。
這次要搭配貢品的食材是幹香。湘贛其實是豆腐的衍生品，是將豆腐幹放入鹵汁中制成的。香醇的幹果口感外幹內軟，可與貢品的脆爽形成鮮明對比。大家跟著我壹起做這道美味的菜吧。喜歡的可以收藏，記得關註我！
炒幹貢菜
準備食材:貢品、幹香櫞、蒜、姜、蔥、幹紅辣椒、蠔油、胡椒粉、鹽、雞精。
1.準備壹把幹貢品，然後燒點熱水，把貢品泡上。整個過程大約需要半個小時。
2.將準備好的幹香切成條狀。然後將貢菜用水洗凈，再用刀切成長段。
3.準備壹口炒鍋，倒入適量的食用油。油溫升至六成時，加入蔥姜蒜末和幹辣椒。
4.將所有香料炒香，然後倒入切碎的幹香菜。
5.香幹充分翻炒後，倒入切碎的貢品。
6.鍋中加入適量的蠔油和少許胡椒粉。
7.然後加入適量的鹽和雞精調味。
8.最後把炒好的菜拿出來放在盤子裏。
壹道美味又簡單的香幹炒貢菜就完成了。幹，香，軟，貢菜特別脆，兩種味道融合在壹起，真的很好吃！