年年有余的寓意縣每壹年都有多余的，形容手中寬裕，生活富裕。
年年有魚的典故
魚跟雁壹樣,可作為書信的代名詞.古人為秘傳信息,以絹帛寫信裝在魚腹中.這樣以魚傳信稱為“魚傳尺素”.唐宋時,顯貴達官身皆佩以金制作的信符稱“魚符”,以明貴賤.“魚”與“余”諧音,所以魚象征著富貴.“如魚得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在.
壹位偉人曾說：“人是由魚變的.”這同人所***知的“猴子變人”說似乎悖忤；然細細想來,地球上的生命起源於海洋,而海洋中的高級生命是魚,人作為陸地上的高級生命,說其在進化鏈上曾同魚的蛋白基因有過相同的結構,不是又合乎進化論觀嗎?
可見,“魚可變人”之說並非偉人信口開河,故作標新立異之論,而是他哲學思考的結果.這壹說法還可從世界其他民族那裏找到“知音”,“魚美人”的傳說便是壹例.人與魚的“遠親”關系,我們還可從我國歷史和我國民俗中找到旁證.我國民俗歲末祭祖中講究供魚,取年年有余(魚)之吉利,則是對魚的壹種圖騰崇拜
年年有魚的習俗
除夕，家家年夜飯必有壹盤“全魚”，這種“年年有余(魚)”的風俗，自古已有，至今盛行。
“年年有余”之俗起興於宋時，是由於物質文明的演進帶動人們的食魚觀念而成因的。至今南方許多地區，“全魚”仍是宴中亮點，通常是宴尾之饌，基本是端上來行俗，誰也不會大啖圖盡。
還有壹些地區，頭饌即是全魚，壹直置於席面中間，俟至宴尾，人們才對它象征性地動動筷子。此二種食魚習俗都意味著，這尾魚是今年余下的，留給明年，以循“年年有余”之吉也。