辨別老酒真假方法：
第壹招，看封口。上世紀八十年代之前的老酒要麽采用的是壓蓋封口（即啤酒瓶常用的壓蓋，俗稱壓蓋）；要麽采用塑料蓋、再加封壹層透明封膜；且因當時技術不先進，所以個別老酒會存在少量的揮發。
第二招，看酒標。酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現在有很大區別，名優酒廠所用商標壹般都是大廠生產，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。
第三招，看生產日期。壹瓶酒的生產日期能夠讓我們直接辨別它的年份，但有些老酒由於外觀受損，或年代久遠根本看不清年份，更或者根本就沒有任何年份印記。就需要收藏者們細心從其他地方識別。
第四招，看包裝。從上世紀80年代末期開始大部分名優酒出廠時都有彩盒包裝，那時絕大部分地方酒廠還是使用光瓶酒。因此名酒的外包裝也是我們判定的又壹個重要因素。
第壹，要完整潔凈；
第二，彩盒畫面字跡要清晰，並能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。這裏還有壹個知識點大家可以記住，壹般帶盒子或者塑料紙，綿紙保護的老酒，去掉包裝後即使存放了幾十年外觀也會非常幹凈，這種新是很正常的。