儲存杏花村汾酒，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易黴爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。
杏花村汾酒的酒精度數是60度，高度白酒是沒有保質期的。在這個範圍內的微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，只要保存的好，是不會變味的。
擴展資料：
釀造汾酒是選用晉中平原的“壹把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑，采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。
釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用，像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。千百年來，這種技能以口傳心領、師徒相延的方式代代傳承，並不斷得到創新、發展，在現代汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關鍵作用。
百度百科-汾酒
人民網-白酒沒有保質期
?人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？