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如何挑選橘子水果如何挑選橘子水果

1,產地,廣東化州產化橘紅,品質優良,效果顯著。主要原因是化州的土壤富含赭石礦物元素,當地栽培的化橘紅吸收了這些元素,果實中含有的柚皮苷等有效成分比其他地方產的多,所以化州產的化橘紅被稱為道地中藥材化橘紅。

2、絨毛、化橘紅按種類可簡單分為輔助毛果和規則毛果,品質最高的是規則毛果。分類主要是指子實體表面絨毛的多少,表面絨毛密,藥效高。常規毛果的絨毛在80%以上,輔助毛果在30%左右。市面上有壹些劣質水果,無毛黑皮,多是外地的,按藥典不能叫化橘紅。

3.大小:壹般柚樹最好在打果後30天采摘,幹果大小約1.5個乒乓球。柚子的胚果直徑每月2-3cm,有效成分高。30多天後,果實中所含的藥用功效會部分轉移到營養物質中。

4、切片,優質的化橘紅果實,果肉較厚,表皮附近會有壹層褐色的環狀層,富含油脂物質,有些果實還會出現白斑,業內人士稱他為菊點,說明果樹所在的土壤中亞氯酸鹽含量較高。

5、香味,優質的陳皮,會散發出陣陣橙香,口感類似陳皮,兩個幹果相碰,聲音清脆,香味更濃,密封壹段時間後,口感更濃,香味分泌。

6、湯色,優質陳皮,茶湯浸泡,色澤金黃透亮,苦而不澀,甘甜。

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