減肥
清熱去火
幫助消化
滋養血液
防癌
促進/改善血液循環
強身健體
養血
豆腐
500克
凝固的豬血(用作食物)
300克
五花肉
500克
洋蔥適量
適量的鹽
胡椒粉適量
大蒜適量
生姜適量
1
將五花肉剁成肉末。
2
新鮮出爐的豆腐，切塊
三
豆腐和五花肉放在壹個盆裏，豆腐用手捏碎。
四
加入新鮮的豬血
五
加入蔥姜蒜末。
六
加鹽
七
加入胡椒
八
均勻或適當地混合
九
取壹個大球，揉成如圖所示的大球，在雙手之間摔幾下，使之更緊。
10
在每個餃子上澆上新鮮的豬血。
11
壹般的做法是自然晾幹或者煙熏，我拿它在烤箱裏慢慢晾幹。將揉好的餃子放入烤盤。
12
烤箱溫度100度，大概要烤兩三個小時才能把皮烤焦。慢慢烤。
13
平時吃的時候，可以用來炒，也可以切著蒸。這次我蒸了我的食物。把切好的血丸子切片放進去，上下鋪點蔥姜絲就行了。
14
蒸好後切壹些辣椒來裝飾。第二次吃火鍋的時候，放在鍋裏吃。也很好吃。