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如何炒圓茄子好吃又簡單?

第壹步:妳需要在用醬煮茄子之前準備壹些必備的食材,包括3個茄子,1湯匙豆瓣醬,適量的醬油,鹽,姜,蒜,青椒,雞精。做這道菜需要的食材很簡單。每個人每天家裏都應該有這些食材,準備好了就可以直接開始做飯了。先將青椒清洗幹凈,切絲,然後將姜蒜同時切碎放入邊盤中備用。茄子清洗幹凈,用手撕開,每壹片盡量撕小。

第二步:將鍋置火上,鍋中多放油,油熱後將撕好的茄子倒入鍋中用大火翻炒,放入切好的姜蒜翻炒至茄子變軟,茄子中加入壹湯匙醬油和壹湯匙豆瓣醬。如果喜歡鹹的食物,這個時候可以加壹點鹽。如果味道正常,就不用加鹽了,因為醬油和豆瓣醬早就加了。

第三步:加入調料後翻炒。翻炒後加入事先切好的辣椒絲,轉大火翻炒入味。翻炒後加入少許雞汁。超市有賣雞汁,是壹種調料。如果家裏沒有準備,可以用雞精代替,味道不會有太大差別。倒入雞汁翻炒,即可裝盤出鍋。這個又好吃又軟的醬爆茄子是這樣做的。

以上就是醬爆茄子的整體做法。妳覺得不難嗎?如果妳學會了,就快點做。如果沒有學會,也可以收藏這篇文章,下次參考。今天的內容要結束了。如果妳看完這篇文章能有所收獲,不妨簡單點個收藏,關註我們。您的支持是我們不斷進步的動力,我們將與您壹起成長進步。下次見。

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