腌漬方式 ：
原材料:
蘿蔔壹個、蔥根、姜片、白砂糖、醋、鹽、尖椒、雞精少量。
作法:
1、籮蔔切割成長條形，蔥根切條，姜片切細條，尖椒切細條。
2、把以上原材料用鹽抓捏壹會，隨後腌上半小時，隨後用開水清洗上幾次，沸水熱冷都可以，腌的時間較短得話能夠多天賦加點鹽。
3、隨後在洗後的羅蔔幹裏邊添加醋和糖，少量雞精，糖還可以適當的多放壹些。假如喜愛爆辣的還能夠加幹尖椒。這兒最為關鍵的有壹點，便是那醋要用"上海市鼎豐"這壹品牌。由於主廚說過這壹品牌的醋是專業用於腌這種的，味兒特別好。
4、到第三步就完成了，立刻就可以開吃，壹個字"贊!"。放第二天吃味兒更強，自然少腌壹點二天吃了的量是最好是的，否則由脆變松就不好吃了。
以上本文就為大夥兒詳解壹下酸辣蘿蔔條的腌漬方式 ，堅信大夥兒早已擁有壹個較為基本的了解了，那麼在日常生活中的情況下能夠去吃壹些籮蔔制做的菜式，並且酸辣蘿蔔酸酸的火辣辣也很好吃。