1.陶瓷酒具:這款酒有酒壇、酒缸、酒壺、酒盅。酒壇容量大,用於儲存酒;壇子容量小,用來存放少量的貴重酒;酒壺是用來倒酒的;酒盅是用來喝酒的。使用陶瓷酒具時,首先要經常清洗、擦拭、消毒;二是防止磕碰。
2.玻璃酒具:這款酒有高酒標、圓柱形酒杯、啤酒杯和帶手柄的酒杯。高腳杯口大,容量高,有25、30、50、75、100 ml,主要用於家宴和宴會。圓柱形酒杯大小不壹,形狀可分為方底、圓底、五星底,壹般用於自斟自飲;大容量啤酒杯;帶手柄的玻璃酒杯主要用於飲用啤酒、黃酒等低度葡萄酒。使用玻璃酒具時,要特別註意輕拿輕放,防止碰撞,並及時清洗消毒。
3.塑料酒具:常見的酒具有塑料小酒杯、酒杯和顯影杯。這種酒杯的優點是不怕碰撞,不易磨損,但怕火烤和熱水燙,容易老化變形。使用這種酒杯時,禁止用熱水沖洗和煮沸,以防變形和破裂。
4.金屬酒具:這類酒有很多種,如啤酒桶、銅酒壺等。使用時要經常擦洗,避免碰撞和生銹。