壹.類型
沱茶的種類根據原料不同可分為綠茶沱茶和紅茶沱茶。
1、綠茶沱茶是以嫩曬綠茶為原料，經蒸制而成。
2.紅茶沱茶是由普洱茶通過蒸制而成的。
3.雲南沱茶是由曬青綠茶壓制而成。
4.雲南普洱沱茶是由普洱散茶壓制而成。外觀緊實，色澤紅艷，有獨特的老香，味道甘甜，湯色橙黃明亮。
二、飲用方法
沱茶的正確飲用方法是:首先將沱茶打碎，每次服用3g，用開水沖泡5分鐘後飲用。也可以將打碎的沱茶放入瓦罐中烘烤，然後用開水沖泡。
第三，效果
雲南沱茶是壹種能消脂減肥、強身健體、延年益壽的特色飲料。醫學研究所的臨床試驗證明，經常飲用沱茶可以促進人體脂肪代謝，平衡和控制膽固醇。
擴展數據
姓名來源:
雲南沱茶是中國名茶中的壹朵奇葩。最早產於雲南下關，自出現至今已有90多年的歷史。早在1902年，下關“富春和”等制茶行就在壹種叫“團茶”的茶的基礎上開始研制沱茶，並於1917年成功定型，外形獨特如碗臼。因雲南人習慣稱塊狀物為“沱”，故名“沱茶”。這種當年生產的“沱茶”，賣到四川(即今天的宜賓壹帶)的“敘府”，用當地沱江水釀造，口感很好。沱江水與好水名茶下關茶的完美結合，讓“沱茶”的美譽度倍增。久而久之，“沱茶”逐漸演變成了“沱茶”。
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