推薦書籍:
壹:詹姆斯·霍夫曼的世界咖啡地圖
從認識咖啡到如何泡壹杯咖啡再到世界各種咖啡產區，如果想系統的了解咖啡的知識，這本書壹定是必備的。書中對咖啡的烘焙、水的使用、工具的使用都有詳細的記錄，對於基礎知識的掌握絕對夠用。
二:“？手沖咖啡:咖啡專家的必修課？
這是壹本介紹手工煮咖啡的書。目前比較流行的是手沖咖啡，可以了解壹下。
三:“？世界咖啡拉花實用技巧百科？
如果妳想學習如何制作咖啡，除了濃縮咖啡，妳還應該學習如何制作咖啡。這樣，朋友來了，妳可以炫耀壹下妳的拉花技術，贏得更多的贊賞！
個人建議:
我覺得如果真的想學做咖啡，只能通過書本掌握壹些基礎知識。做咖啡是個實用的技能，不是看書就能學會的。
可以找個咖啡店，然後慢慢學怎麽用機器，怎麽磨豆，怎麽榨豆，怎麽用咖啡機，怎麽做奶泡，怎麽拉花。咖啡豆的粗磨或細磨對整體風格的影響是不可避免的。這是壹種需要妳自己去品味的體驗。再加上壓豆的力度不同，味道也會不壹樣。制作奶泡時，需要用手感受花杯中蒸汽的溫度。別說拉花了，就算妳看了無數關於拉花的書，不親自實踐，也永遠做不出壹杯好的拉花。
如果妳在咖啡店已經到了壹定的水平，知道各種操作，可以轉到專門烘焙咖啡豆的店。這樣妳就會知道，同樣的咖啡豆，經過不同程度的烘焙，會有不同的味道。
畢竟書本上的知識是死的，但技能是活的。除此之外，在咖啡行業工作，可以和很多愛喝咖啡的人交流。慢慢豐富自己的知識體系，實踐出真知！