牡蠣和扇貝有兩個殼，鮑魚是只有壹個殼的單子葉軟體動物。
扇貝的兩個殼是左右對稱的，而牡蠣的兩個殼是不對稱的:壹般來說，左邊的殼略大，呈凹形，右邊的殼略小，呈扁平狀。
扇貝通常顏色鮮艷，而牡蠣和鮑魚殼是灰色的。
第二，發布狀態不同
扇貝分布在世界各地，從潮間帶到深海。
牡蠣在中國分布很廣，沿海都可以產，尤其是鹹淡水交界處。
魚類通常生長在水溫較低的海底，足跡遍布太平洋、大西洋和印度洋。
第三，醫療保健的價值不同
扇貝能健脾胃，美容護膚，抑制癌癥和腫瘤。扇貝可以有效防癌。
牡蠣有降低膽固醇和提高性能力的作用。
鮑魚富含蛋白質，營養價值很高。其殼可入藥，中醫稱之為鮑魚。
擴展數據
牡蠣，又稱生蠔，是海鮮的外殼。適合亞熱帶和熱帶沿海地區牡蠣養殖，在我國分布廣泛。從北部的鴨綠江到南部的海南島沿海都可以產牡蠣。牡蠣是軟殼寄生動物，尤其是產於鹹淡水交界處的牡蠣。肉可以吃，蠔油可以做。肉、殼、油皆可入藥，也叫牡蠣或牡蠣。
2.扇貝，壹種海洋雙殼軟體動物。大約有50個屬和亞屬，400多種。全球分布，見於潮間帶至深海。扇貝有兩個殼，大小幾乎相等，殼面壹般有紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。
3.鮑魚，叫魚，其實不是魚。它是壹種原始的海洋貝類和單殼軟體動物。因為形狀像人耳，所以又叫“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍布太平洋、大西洋、印度洋。
參考資料:
扇貝_百度百科
牡蠣_百度百科
鮑魚_百度百科