扇貝是扇貝屬雙殼類軟體動物的同義詞，約有400種。該科有60多種，是世界上重要的海洋漁業資源之壹。貝殼、肉和珍珠層具有很高的利用價值。許多扇貝被當作美味佳肴食用。色彩鮮艷、有放射狀花紋的扇貝受到收藏者的喜愛，圖案被作為藝術品的圖案采用，扇貝屬於雙殼綱翅亞綱珠母貝科。廣泛分布於世界所有海域，以熱帶海最為豐富。我國已發現約45種，其中北方櫛孔扇貝、南方櫛孔扇貝和南方櫛孔扇貝是重要的經濟物種。扇貝又名海扇，肉質鮮美，營養豐富。其閉孔肌曬幹後稱為“扇貝”，列為八珍之壹。
外殼略呈扁圓形，表面光滑；灰黃色或黃白色，背藍灰色，白色細紋；多數有橙紅色細紋，部分背灰綠色或藍灰色，少數有3條不明顯的深色帶，帶褐色斑點。輕微的呼吸和鹹味。
庫頁島上的馬可蛤蜊(Pseudocardium sachalinense)，又稱北極貝、北極貝、姥貝。馬陸科的壹種貝類是日本和鄰近國家重要的食用貝類之壹。作為福島縣相馬市的代表產品，在北海道兼目市也被列為市貝。作為壹種水產品，它通常被稱為北極貝(ホッキガィ).這個名字來自北海道阿伊努人方言中的“ポキセィ”。
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