橡木塞是威士忌與空氣的隔絕媒介。橡木塞的質量直接影響開封後的威士忌風味。氧氣會喚醒塵封已久的威士忌風味,橡木塞的彈性跟密封性成正比,密封效果越好,風味物質保存越久。同時橡木塞的濕度要把握好,濕度越高橡木塞易斷發黴。
推薦日威中熱度較高小眾品牌:藤目威士忌
由藤目時平(Fujime Tokihira)於1967年山梨縣甲州成立了藤目威士忌品牌。使用本地大麥進行釀制。尤其是經富士山火山爆發基巖層層溶濾滲透過的純天然超軟水(硬度38mg/L),及本土獨有的水楢木桶(東方禪味),為藤目威士忌別具壹格的口感增加了神秘東方色彩。
調酒師經過上千種組合調制了15款調和威士忌(Blended Whisky),其中8個年份的藤目富士和無年份藤目世紀。口感上更加柔和圓潤、清冽香甜;帶有壹股獨有的檀香、椰棗以及伽羅香的風味。
作為壹個威士忌的愛好者,想要收藏不同風味的威士忌,需要在儲存方面花些心思了。收藏本篇文章,讓妳認識更多威士忌知識!