收獲後的玉米該怎麽進行保存貯藏？玉米是農村農業的主產糧，隨著這些年玉米播種面積不斷增大，農民對玉米貯存方式也在不斷做出調整，以前是脫粒貯藏，由於發黴與老鼠的危害，經過反復試驗，現改制成露天利用焊接鋼筋籠整棒貯藏。要想玉米儲存壹段時間等個好價錢，收獲時間要適當遲壹點，等玉米稍微幹壹點再收獲，玉米的水份相對低點就不客易發黴。
像下圖，這種彩鋼棚儲存最簡單也最方便，玉米棒子縫隙大，收回來直接堆放不發黴，堆放後周圍將防鼠網拉好，即防鼠又防鳥，長期存放能保證質量，脫粒粉碎都十分方便。投資雖然大，為了避免玉米黴變和生蟲，我們農民在存放玉米時，不脫粒成籽粒，而是帶玉米軸曬幹後存放，或放在室內，或在外面圈裏、鐵絲網箱（籠），或在屋頂存放，（鬧天時用塑料布覆蓋）。
剛收回的玉米如何收藏不會發黴，這個地域而異，像氣候寒涼的東北地區，玉米收回壹般都放在外邊的木樁子上碼起垛來，這樣經過風吹，慢慢就會幹燥了。我們這裏地屬膠東半島，屬於典型的溫帶氣候，壹年之中下雨下雪的天氣少，所以總體大環境比較幹燥。玉米是主要種植農作物之壹，儲存的玉米棒子不發黴，在過去是保留棒子上的苞米皮。
剛收回的玉米棒子，將玉米外皮剝的剩三四個小葉子，兩三個以上拴起來，在院子裏用木椽搭架掛起來，不怕下雨，掛多長時間都不會發黴，而且越來越幹。這種方法利水，雨水落在上面就流了，將掰回來的玉米棒子剝皮後裝在編制袋中，在自家院子找片空地，在空地上用磚頭和圓木做基礎，防止玉米直接接觸地面發潮、發黴。