壹、高度白酒
大家都知道酒精是易揮發的物質，收藏的酒必須要保存幾年或者十幾年甚至幾十年，在保存過程中或多或少會有跑偏的現象。如果保存的是低度葡萄酒，那麽此時的葡萄酒已經不適合直接飲用，除非密封特別好，幾乎沒有跑酒；但高度酒因為酒精含量高，存放得當，即使存放時間長，也不會出現不能食用的問題。
二是部門出名。
最好是收藏在收藏圈比較有名或者比較受歡迎的酒；壹般是17當地的名酒和大眾酒；
第三，增值快。
收藏的目的壹般只有兩個，壹個是自飲，壹個是增值；我相信有些人收藏白酒只是為了等它增值；要知道，只要妳手裏拿著白酒，任何壹個都會增值，只是多多少少不壹樣；這個速度也和酒本身的口碑直接掛鉤，當然有時候也和產量掛鉤。
四、純糧釀造，出自大廠。
純糧酒和品牌，而不是酒精勾兌的酒，儲存時間越長，會越醇厚，越有價值。
動詞 （verb的縮寫）真實性
越是值得收藏的酒，越容易造假，壹定要註意真偽；壹些造假者甚至購買真酒瓶，達到以假亂真的程度。
所以買酒壹定要選擇正規廠家。
不及物動詞文化價值觀
酒，除了商品，早已是文化產品；如果收藏家中有壹瓶六七十年代的葡萄酒，那將是所有人羨慕的對象。