淩飛試劑是德國化學家淩飛在1849年發明的。它由氫氧化鈉含量為0.1克/毫升的溶液、硫酸銅含量為0.05克/毫升的溶液和酒石酸鉀鈉含量為0.2克/毫升的溶液組成。它的本質是新制備的氫氧化銅。
費林試劑可被脂肪醛或還原糖還原成氧化亞銅。費林試劑是壹種深藍色溶液。當與脂肪醛或還原糖加熱時，藍色消失，紅色氧化亞銅沈澱。
在氧化亞銅沈澱的過程中，反應溶液的顏色可能會逐漸由藍色變為綠色再變為黃色，最後變成紅色沈澱。反應快時，可直接觀察到紅色沈澱。壹般將菲利林試劑的A液和B液等體積混合(或在2ml A液中滴入4 ~ 5滴B液)。
將混合菲試劑倒入待測溶液中，水浴加熱或直接加熱，若待測溶液中存在還原糖，則出現磚紅色沈澱；如果待測溶液中沒有還原糖，仍為藍色。因此，費林試劑常被用來鑒定可溶性還原糖的存在。
燒制試劑和班氏試劑的區別；
1，不同的公式
灼燒試劑和班氏試劑都是檢測還原糖的試劑。班氏試劑常用於鑒定尿糖，其配方不同於灼燒試劑。它的配方是:在400毫升水中加入85克檸檬酸鈉和50克無水碳酸鈉；將8.5克無水硫酸銅加入50毫升熱水中。
2.反應原理不同。
在用灼燒試劑鑒別中，灼燒試劑A和灼燒試劑B直接反應生成酒石酸銅絡合離子，而在班氏試劑中，檸檬酸鈉作為絡合劑，碳酸鈉提供堿性，CuSO4與檸檬酸鈉溶液和Na2CO3溶液混合生成檸檬酸銅絡合離子。
3.不同的存儲方法
將試劑A和試劑B混合後，由於酒石酸的還原性，氧化銅自發緩慢沈澱。所以目前通常配制試劑，而班氏試劑配方中的檸檬酸鈉比較穩定，不易還原銅離子產生氧化銅沈澱，所以試劑可以長期保存。