新鄉特產1:毛遂葡萄酒
毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒采用優質元陽大米為原料,傳承老吳甑傳統釀造工藝,結合現代科技釀造而成。它醇香甜美,回味無窮,是宴請賓客的好禮品。1993榮獲比利時布魯塞爾國際精品博覽會金獎。2006年,毛遂酒業兩大香型、三大釀造基地相繼投產,每壹個都以其傳統獨特的釀造工藝滿足了當今社會的需求。在中國白酒釀造的歷史長河中,雖然有上萬家釀造作坊,但真正形成鮮明風格和流派並受到消費者青睞的寥寥無幾,國家權威部門認可的白酒香型就更少了,主要有醬香型、濃香型和清香型。
新鄉特產二:輝縣山楂
輝縣的山楂種植始於清朝康熙年間,是全國五大產區之壹。具有果實圓形、果色鮮紅、果面有光澤、果點突出等典型特征,適用於鮮食、醫藥產品和深加工產品。輝縣市山楂種植始於清代康熙時期,是全國五大產區之壹。輝縣市地處豫陜交界地帶,北臨太行,南臨黃河。每年秋意越來越濃,西北山區的樹開始枯萎,滿山都是壹串串山楂果。紅色的山楂果實不僅帶來了豐收的喜悅,也給群山帶來了絢麗的色彩。當地人喜歡叫它“山紅”。
新鄉特產3:輝縣柿子醋
輝縣釀造柿子醋的歷史可以追溯到公元前270年前的戰國時期。相傳趙國名將藺相如年輕時曾教當地人嫁接野生柿子,改良品種,釀造柿子醋。由於采用低溫發酵,柿子醋生產過程能耗低,無廢氣、廢渣、廢液,是低碳、節能、無汙染、可持續發展的最佳項目。趙雲花洞生產的柿子醋口味純正,酸度高。品嘗後有壹種柔和淡淡的果香。無論是放在鍋裏調味,還是當茶喝,都能讓人神清氣爽。