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新會哪裏出產陳皮最好?

新會陳皮產於董家和梅江。

董家村1

董家村是歷史上著名的新會柑橘種植基地,也是傳統的柑橘產區。新會柑作為清代嶺南佳果,壹度被朝廷定為貢品。

但由於新會10年來的開發建設,董家村種植柑橘的土地大部分被征用開發,產區所剩無幾,能產出極品陳皮的柑橘樹也少之又少,導致董家柑如今物以稀為貴,也是投資升值潛力最大的產區之壹。

2.梅江村

新會梅江種植橙子已有300多年歷史。梅江村位於城南,與天馬村接壤,也是新會有名的茶枝柑產地。它在河口的交界處。漲潮時海水會淹沒地勢較低的地方,鹹淡水混合,土壤肥沃。

梅江出產的柑橘果皮色澤鮮艷,有獨特的柑橘香味,其中尤以賽口尾種植的茶枝柑聞名。新會陳皮的幾個產地中,董家和梅江較好,尤其是老樹陳皮的營養價值更高。

新會陳皮其他產地

天馬村1

天馬的柑橘園主要種植在天堂鳥周圍,利用地理位置優勢,溫度土壤適宜。

這裏最合理地保留了原始的生態環境,非常有利於柑橘樹的生長。還被評為廣東省最美生態村。著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型就出自於此,展現了天馬獨特的生態環境。

2.茶坑村

很多人都知道這裏是中國近代著名的革命家、文學家梁啟超的故居,卻很少關註這個作為新會柑橘主產區之壹的地方。

700多年前,茶詐人就已經大量種植新會柑,經營新會陳皮。這裏的陳皮醇香,比天麻略淡。入口甜味淡,甜中略苦,基本沒有麻痹感。

新會主產區年產量有限。現在的新會不僅做陳皮還做柑橘茶,而且在陳釀過程中重量會越來越輕。如果把有限的產量分散到市場上,就會因為相對稀少而倍加珍貴。另外,上品陳皮通常可以陳放很久,這樣這種陳皮的價值就隨著存放時間的延長而增加。

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