當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 普洱生茶和熟茶能壹起存放嗎?

普洱生茶和熟茶能壹起存放嗎?

不能。

因為普洱茶由於在加工工藝上的不同,又有生茶和熟茶的區別,二者不僅在香氣和後期轉化過程中有很大的不同,兩者混在壹起,香氣就會交叉吸附,相互掩飾或者改變,難以保存茶葉本身的純正香氣。

應該將這同壹屬性下兩種類別的茶分類存放,或是將其進行“格式化”存儲,即通過增加壹些分隔物來達到茶品之間的距離分隔。

擴展資料:

存儲方式:

1、必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化,在市場上當老茶高價售出謀取利潤。

2、溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

3、避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味,灑壹把幹燥茶葉,會吸清空氣中的異味,應力求貯放環境清潔無雜味。

4、避免日曬風吹。在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。

5、利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。

6、濕度不可過高,也不可過於幹燥。濕度過高,容易讓茶葉變質、長黴;過於幹燥,茶葉轉化又會太慢。

百度百科-普洱茶

鳳凰網-普洱茶存放有這幾個小誤區,別再犯了!

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