普洱茶生茶好。
從收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因為普洱生茶是將茶葉以自然方式陳放,不經過人工渥堆發酵,只經過加工整理修飾的普洱茶,所以普洱生茶具有較大的轉化價值,在放置幾十年後,普洱生茶的口感和香氣會發生巨大變化,這是熟茶無法比擬的。
普洱熟茶由於經過人工渥堆發酵的原因,內質早已在發酵過程中就已經完成了轉化,因此熟茶的轉化價值並不大,也就沒有長期保存的意義,熟茶的最佳品飲時間為2~3年。
普洱茶保存方法:
1、直接存放:普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝,可以直接存放,無需在外層再包上塑料袋,以防止阻礙空氣的流通。同時,存放普洱茶,不需要也不適宜采用冰箱冷藏。
2、紙箱存放:如果妳不是茶葉商和收藏茶葉的愛好,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是壹個最省事省力的方式。但是,壹定要註意的是,不要把紙箱靠近墻壁和放在地上。因為墻壁和地上的濕氣比較大,會導致茶葉受潮。可以放置在壹些書架或者木制的架上。
3、罐子存放:用罐子來存放茶葉,是最科學的方式。這樣的保存方式比較適合壹些茶葉愛好收藏者。因為罐子存放的方式,可以有效的防止茶葉受潮以及不會因為接觸到空氣而發生氧化反應。而且,罐子存放還有醒茶的功效,壹舉兩得。這裏的罐子推薦:紫砂罐或者陶罐。
4、塑料袋存放:可以選擇微波爐用的保鮮袋,因為這壹類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑料袋不用紮口)後再放到紙袋裏,方便取用,既防潮又方便。