在生活中,我們會檢查每壹種購買的食品的保質期,茶葉也不例外,但是茶葉的種類很多,工藝不同,茶葉的性質也不同,所以每種茶葉的保質期也會有所不同。
阿滿普洱茶
綠茶低溫保存,保質期壹年左右;紅茶壹般2-3年;普洱茶的保質期壹般都會標註:儲存條件下長期儲存。但長期保存≠永久保存,普洱茶還是生熟的,不能壹概而論。
目前公認的普洱生茶的保質期比熟茶長:
新做的生茶保質期在三個月左右,此時飲用的優劣壹目了然;
存放壹年的生茶是保質期的初始階段,適合飯後小口啜飲;
七年後的生茶是保質期的上升期。此時的茶,略顯醇厚溫和。
20多年的生茶已經到了保質期的頂峰。這樣的生茶是不可多得的佳品,不僅茶香濃郁,而且對降血脂、降壓都有很好的效果。
阿滿普洱茶
普洱茶
剛泡幾個月的熟茶,氣味重,燥熱,保質期就從這個時候開始;
存放三年左右的熟茶,堆味退去,茶質向溫潤轉變,是保質期的升值期;
儲存期在十年以上的熟茶,性質溫和,香氣純正,滋味醇厚,是有保質期的優質期;
存放20年以上的熟茶,溫和醇厚,達到保質期的頂峰。
普洱茶只要存放得當,存放的時間越長,口感會越好。那麽普洱茶怎麽儲存呢?
避免強光
普洱茶不適合陽光直射。長時間光照會使茶葉溫度升高,濕度降低,綜合環境不穩定。
避免異味
對於茶來說,除了同壹種茶,味道無論香與臭,都是壹種氣味。
溫濕度
避免接觸溫度和濕度異常的區域,如空調下(也有異味問題)、電暖器和冰箱附近、浴室墻壁附近等。
通風
家裏存放茶葉不適合直接通風,大空間有點風流。如果家裏存放茶葉的數量不高,書房書櫃上方會是比較合適的存放空間。
阿滿普洱茶
綜上所述,普洱茶的最佳飲用期不是無限期的。妳明白嗎?
阿滿普洱茶
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